Frutas y hortalizas

Cultivar huerta orgánica


Cultivar huerta orgánica


En general, el jardín se fertilizará solo con productos como turba, estiércol y compost. Será bueno hacer una rotación periódica de las verduras, tratando de cultivar la mayor cantidad de variedades. De esta manera, disminuirá la probabilidad de que las plantas no se vean afectadas por enfermedades y parásitos; Para este propósito, también es aconsejable optar por especies bastante resistentes. Cultivar un huerto de acuerdo con principios biológicos también significa combatir las enfermedades de las plantas con métodos no invasivos e incluso menos químicos; Por esta razón, utilizaremos la introducción de algunas plagas de insectos antagonistas para eliminarlas de forma natural. En cuanto a la erradicación de las malas hierbas, procederemos con una hoz simple y nunca con herbicidas químicos. En jardines normales, una operación de rutina consiste en eliminar los insectos parásitos con productos específicos; En un huerto orgánico, el problema puede resolverse mediante el uso de compuestos vegetales de pulpa y azufre para eliminarlos o para pensar en injertar arbustos como setos capaces de producir insectívoros de forma natural. Otra recomendación importante para cultivar de esta manera es saber cómo elegir el área adecuada para colocar el jardín. Sin duda tendrá que colocarse en una zona soleada, preferiblemente en el sur. Si las dimensiones lo permiten, sería bueno obtener una pequeña porción de tierra que se reservará para cultivos de invernadero, dentro de la cual también será posible hacer fertilizantes orgánicos. Con reglas simples pero precisas, será posible obtener productos que sean completamente naturales y no contaminados por ningún agente químico, para beneficiar tanto su propia salud como la del medio ambiente.

Como sembrar



Antes de proceder con la siembra real, las semillas deben plantarse, preferiblemente en primavera o verano. Para hacer todo correctamente, tendrá que tomar una pala y con ella trazar el perímetro del primer surco de la longitud deseada. Posteriormente, excavarás a lo largo de toda su longitud hasta tocar una profundidad de unos treinta centímetros, en cuyo interior agregarás fertilizante fresco. Al mismo tiempo, es bueno eliminar todas las malezas y guijarros. El segundo surco se cavará paralelo al anterior, y continuará de esta manera hasta trabajar toda el área utilizada para el huerto. Para que la tierra respire lo suficiente, será necesario esperar al menos tres semanas antes de sembrar. Después de este tiempo, con la ayuda de un tenedor, el suelo que lo recubre se volverá a mezclar y se agregará otra pequeña cantidad de estiércol maduro. El siguiente paso será regar abundantemente el área durante dos o tres días, eliminando las malas hierbas cultivadas. Solo después de esta fase preparatoria se puede lograr una calidad óptima del suelo, en la que se sembrarán los diferentes vegetales. Existen diferentes técnicas para sembrar; Lo más conocido y fácil es que en filas y consiste en organizar las semillas a intervalos regulares entre ellas. Se utiliza principalmente para verduras con raíces largas y ensaladas. La siembra bajo refugio es, en cambio, una técnica adecuada para obtener un rápido crecimiento de vegetales y plántulas como pimientos y tomates; debe realizarse en invernaderos o en contenedores especiales. La siembra con agujeros permite que se inserten más semillas en el mismo surco y es especialmente adecuada para las legumbres. Finalmente, la siembra en campo abierto, que es adecuada para cualquier tipo de verdura, debe hacerse arrojando uniformemente las semillas al suelo, pero solo cuando el clima no es ni demasiado caliente ni demasiado frío.

Para obtener los mejores resultados de los productos que se cultivan, es esencial saber el momento exacto en que se deben sembrar. Entonces será necesario mantenerse en armonía con la naturaleza y, en consecuencia, también seguir las diferentes fases de la luna que inevitablemente influyen en ella. Cada mes tiene una fase de media luna y una luna menguante. La poda y todas las operaciones que favorecen el crecimiento de las raíces y los brotes deberán realizarse con la luna creciente, mientras que la luna menguante ayuda a las decantaciones, los trasplantes, la siembra y la recolección de los productos. En la fase de crecimiento, también se favorece el crecimiento de los primeros frutos, y esta es precisamente la razón por la que es bueno sembrar en este período. Dado que algunos tipos de vegetales prefieren la luna creciente y otros la menguante porque temen una floración temprana, es una buena idea tener a mano un calendario lunar, para consultarlo diariamente. Además, si el suelo del jardín está bien drenado y húmedo, es preferible sembrar con una luna menguante; grava o arenosa y, por lo tanto, las tierras menos fértiles producirán mejores frutos si se siembran con una luna creciente.Fertilización y rotación de cultivos orgánicos.



Todo tipo de verdura, especialmente si es orgánica, necesita una fertilización adecuada. El estiércol, especialmente el maduro, es sin duda la mejor opción, también porque permite que los nutrientes principales se lleven al suelo y, en consecuencia, también a sus productos de una manera absolutamente natural y saludable. Para ello, especialmente si la tierra no es particularmente fértil, será posible agregar cenizas, agujas de pino o sangre seca de los desechos del matadero. La operación de fertilización debe realizarse regularmente una vez al mes en las temporadas de invierno y otoño, mientras que en primavera y verano una sesión será suficiente cada dos meses, teniendo cuidado de mezclar el estiércol con una dosis abundante de agua no calcárea. Para tener productos realmente ricos en vitaminas y con un crecimiento saludable y exuberante, se debe realizar la rotación de cultivos. La técnica consiste en elaborar un plan detallado con los tipos de plantas y su período de cultivo específico, para ofrecerles las mejores condiciones de desarrollo. Una vez que se han cosechado los primeros productos, se debe dejar descansar el suelo durante seis meses, para que pueda respirar y regenerarse, evitando su explotación excesiva que a largo plazo seguramente resultaría dañina.

Otro tema importante es el riego. En general, esto debe hacerse en las primeras horas de la mañana y después del atardecer, ya que se evitará la evaporación del agua y no se producirán cambios repentinos en la temperatura del suelo, lo que dañará las verduras. Para proteger las plantas, siempre se debe evitar el chorro directo de agua en las hojas y los tallos, y en su lugar se prefiere el método de riego por goteo, tanto con plantas especiales, como al aplicar en la regadera un dispositivo de cebolla que permita un mejor y uniforme distribución de agua. Para jardines bastante grandes, también es aconsejable regar por infiltración lateral, a través de la cual el agua llega a los cultivos a través de pequeños túneles paralelos a ellos. Ciertamente, el agua adecuada no es el agua potable porque es demasiado rica en cloro y piedra caliza, por lo que es preferible provenir de pozos o arroyos adyacentes al suelo. Con respecto a las enfermedades de las verduras a las que se debe prestar más atención, se puede decir que los mayores peligros están constituidos por los ataques de cochinillas, arañas rojas y pulgones, parásitos que aman los brotes y las primeras frutas, o por la humedad excesiva que favorece el moho, enfermedad que se reconoce por la presencia de moho en hojas y frutos. Dado que hemos optado por crecer orgánicamente, como ya se mencionó en la introducción, tendremos que evitar los pesticidas y los aerosoles químicos y lucharemos contra estos peligros mediante la introducción de insectos antagonistas o con compuestos de azufre y escombros que se distribuirán en las áreas enfermas del planta.
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