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Infusión de menta


Infusión de menta


Usado muy a menudo en la cocina, pocos saben que la infusión de menta es saludable por muchas razones y no es difícil de preparar.

PREPARACIÓN



Hervimos 80 cl. Mientras tanto, preparamos la tetera vieja de la abuela, insertando unas veinte hojas de menta fresca, con cuatro hojas de salvia y, si puede, incluso media cucharadita de estragón (disponible en cualquier supermercado, en el estante de las especias) . Cuando el agua hierva, viértala en la tetera con las hojas, revolviendo y preparando al menos tres minutos. Filtramos y vertimos la infusión en una taza, si queremos, agregamos un poco de miel o limón.

ACCION DAÑINA


La infusión de menta tiene múltiples cualidades: es relajante y relajante, adecuada por la noche, para relajarse un poco después de un día estresante y agotador.

ACCIÓN REFRESCANTE


La infusión de menta no solo es relajante, sino también refrescante, si está un poco indispuesto, sin duda le hará bien a nuestro cuerpo.

ACCIÓN DE DESAJUSTE


Una variante de "verano" consiste en dejar que la infusión de menta se enfríe a temperatura ambiente y luego almacenarla durante 2-3 días en el refrigerador, para beberla cuando los días son bochornosos.

DEFECTOS DE LA INFUSIÓN DE MENTA


Dado que la perfección no existe, un mal uso de la infusión de menta, como por ejemplo su ingesta diaria, puede tener efectos secundarios, como favorecer las descargas de disentería, como a veces se hace al masticar chicle de menta sin cesar. También algunos afirman que el uso prolongado y constante de infusión de menta incluso puede llegar a ser venenoso a la larga.

UNA ROSA DE HISTORIA



Los chinos fueron los primeros en notar que la menta tenía propiedades beneficiosas y "inventaron" la infusión de menta. Descubrieron sus propiedades antiespasmódicas e incluso afrodisíacas, mientras que Plinio elogió su acción analgésica. Los árabes también lo sabían y lo usaban tanto en alimentos como en medicina, nuevamente por sus poderes afrodisíacos.

TIPOS DE MENTHA


hay muchas variedades: existe el "carminativo" (estimulante) que es el más utilizado, incluso como "expectorante" para faringitis, bronquitis o asma. Las mujeres antiguas lo usaban para "desengrasar" la piel, frotando las hojas en la cara. La menta no es muy adecuada para condimentar ensaladas o en la cocina, pero es más adecuada para perfumar bebidas y postres.

UNA PEQUEÑA CURIOSIDAD



La "Mentha Piperita" crece espontáneamente en lugares secos, su aroma es fuerte y picante, gracias al llamado aceite etéreo: "Mentolo", que se esconde en sus hojas y en los pétalos de las flores. El momento más adecuado para recolectar menta es el inmediatamente antes de la floración. Se puede secar para usar en cualquier estación (como la manzanilla). Sin embargo, una vez seca, a diferencia de la manzanilla, que puede dejarse en el aire, la menta debe almacenarse en un frasco seco y bien cerrado.
La infusión de menta puede calmar incluso a los más nerviosos. La infusión con hojas de menta no frescas sino secas se prepara remojando una pizca generosa de hojas en dos tazas de agua hirviendo. Tiene propiedades tónicas y digestivas y se puede beber antes de las comidas (¡para eliminar un poco de apetito, si está a dieta!) O más tarde, para digerir una comida particularmente abundante. Si se agrega la cantidad de hojas, la infusión también tiene otra propiedad: desinflada, es decir, elimina los gases intestinales, también purifica el hígado, favorece los conductos biliares, tiene una acción vermífugo uniforme, antiséptico, desinfectante de las vísceras, recuerde que una vez que la infusión de menta también se usaba para hacer gárgaras y para tratar la amigdalitis o incluso la angina. Según algunos investigadores turcos, la infusión de menta puede ayudar a eliminar el vello en las mujeres, de hecho, la infusión de menta tiene un poder leve para reducir las hormonas masculinas también presentes en el cuerpo femenino. La investigación se llevó a cabo en la Universidad Suleyman Demiel en Isparta y se publicó en la revista "Phytotherapy Research". Por lo tanto, especialmente la infusión de menta está indicada si una mujer tiene desequilibrios hormonales, que muestran un exceso de cabello o acumulaciones de grasa en la parte superior del cuerpo, en lugar de en la inferior. Como se sabe, los desequilibrios hormonales femeninos ocurren si hay un mal funcionamiento de los ovarios, que producen hormonas femeninas durante la vida fértil de la mujer, que dominan a los masculinos. La investigación curiosamente tuvo lugar en veintiún voluntarios, dando dos vasos de té de menta (250 ml de agua hirviendo y 5 gramos de hojas de menta seca) por día durante cinco días. Los investigadores verificaron la disminución de la testosterona en la sangre de los voluntarios antes, durante y después de la administración y un aumento de las hormonas femeninas. Ciertamente, la infusión de menta no puede curar los desequilibrios hormonales, para los cuales se necesitan medicamentos, pero puede ser una alternativa suave para aquellos que tienen síntomas leves y aún desean aumentar ligeramente sus hormonas femeninas, sin tomar medicamentos y estar satisfechos con un Resultado delicado y mínimo, casi imperceptible. Una última curiosidad: los viejos navegadores en la hierba, usados infusión de menta para mitigar el mareo, incluso dándolo a los pasajeros en dificultad.