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Plantas aromáticas


Plantas aromáticas


Las plantas aromáticas son especies arbóreas, arbustivas o herbáceas. Tienen numerosas propiedades medicinales que se utilizan en la preparación de remedios herbales o pesticidas reales; También se utilizan para usos culinarios e incluso cosméticos. Son verduras bastante robustas que se pueden cultivar sin ninguna dificultad, teniendo en cuenta solo para evitar cualquier forma de estancamiento del agua que pueda dañar las raíces.

Ajo



Entre las plantas aromáticas encontramos el ajo. Es una planta herbácea perenne, cuya altura puede alcanzar un metro. Presenta hojas basales estrechas a alargadas, cubiertas por una capa de cera, del color verde brillante. Las flores son apicales, de color blanco o rosa, provistas de 6 estambres y un ovario triocular, completadas por un stylus en forma de hilo.
El fruto es un bulbo envuelto en algunas hojas que han sufrido una metamorfosis y que llevan a cabo una acción protectora. Se llaman "túnicas estériles".
Además de ser comúnmente utilizado en la cocina como condimento y condimento, el ajo también tiene algunas propiedades medicinales, y precisamente tiene características de:
- antibacteriano
- antiséptico
- facilita la digestión
- previene los resfriados
- disminuye la presión arterial
- Atenúa los trastornos bronquiales de los fumadores.
Requiere suelos blandos, fértiles y bien drenados, ricos en sustancias orgánicas y preferiblemente calcáreas.
Prefiere climas templados, soleados y secos, incluso si no teme al frío (puede vivir hasta -15 grados).
No requiere riego, ya que está satisfecho con el agua de lluvia.
La fertilización debe realizarse con composición mineral o fertilizantes maduros no orgánicos.

Nuez moscada



Es un árbol de hoja perenne, con tallo erecto, que puede alcanzar una altura de 8-10 metros. Las hojas son ovoides, puntiagudas, con márgenes lisos, de color verde oscuro.
En la página superior son brillantes y están cubiertos con una capa de cera, mientras que en la parte inferior son opacos y están cubiertos de glándulas sebáceas. Las flores tienen una apariencia similar a la de los bellflowers y tienen una consistencia carnosa. Los frutos tienen una morfología similar a la de los duraznos pequeños, con un color verde cuando son inmaduros, y se vuelven amarillos cuando están completamente maduros. Son jugosas y se pueden usar para hacer excelentes mermeladas. Cuando abren, descubren una nuez roja brillante: nuez moscada, que contiene una sola semilla. Tiene varias propiedades medicinales:
- digestivo
- antiinflamatorio
- disminuye las fermentaciones intestinales
- trata la diarrea
En la cocina se usa como condimento y condimento de alimentos.
Requiere un suelo fértil, suave, húmedo y bien drenado sin componente calcáreo.
Prefiere climas cálidos y húmedos, subtropicales, ya que no tolera el frío.
Recomendamos la exposición directa a la luz solar o, en cualquier caso, permanecer en ambientes brillantes.
La fertilización es aconsejable con estiércol maduro.

Poleo



Es una planta herbácea equipada con rizomas a partir de los cuales se originan tallos cuadrangulares cuya altura puede alcanzar hasta 70 cm. y que puede presentar un patrón relajado o vertical y ramificado.
Las hojas son ovales y peludas, con un margen dentado e inserción opuesta.
Las flores están reunidas en inflorescencias y tienen una corola de color rosa que tiende al violeta.
La morfología del cáliz es tubuliforme y termina con 5 dientes apicales.
Es una planta ubicua que prolifera fácilmente en prados y campos no cultivados.
Prefiere suelos fértiles y porosos, bien drenados, con pH neutro o ácido, ricos en humus, nunca arcillosos.
Requiere una exposición a pleno sol, incluso si también puede vivir en áreas sombreadas; los climas deben ser preferiblemente templados y cálidos, y en cualquier caso nunca con temperaturas inferiores a 15 grados.
Requiere abundante riego, nunca en las hojas que podrían pudrirse.
La fertilización debe utilizar fertilizantes ricos en potasio, fósforo y nitrógeno: de hecho, la mentuccia se llama "planta potasofílica", ya que necesita grandes cantidades de potasio para crecer en condiciones óptimas.

Mirto



Otra de las plantas aromáticas más populares es el mirto. Es un arbusto arbustivo de hoja perenne, con un hábito erecto, con un tallo que puede alcanzar una altura de hasta 3 metros. El tallo tiene una corteza de color amarillo rojizo. Las hojas son glabras, ovales, brillantes, de color verde oscuro. Las flores son aisladas y solitarias, con 5 pétalos redondeados y con un borde liso, muy fragante, de color blanco a rosado. Los frutos son bayas ovales carnosas de color azul intenso. Tiene un aroma muy fuerte y agradable que se puede utilizar con fines culinarios, tanto frescos como secos. Es un arbusto que forma parte de la Macchia mediterránea y, como tal, prefiere climas cálidos y secos, de hecho, no puede vivir a bajas temperaturas, nunca inferiores a 5 grados. Requiere un suelo húmedo, bien drenado, enriquecido con turba y arena de río, preferiblemente con pH neutro o básico. No necesita riego, ya que el agua de lluvia es suficiente para regarla. Se recomienda la fertilización al menos una vez al año, generalmente durante los meses de primavera, con fertilizantes ricos en nitrógeno y potasio.