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Maca


La planta de maca


La maca es una planta originaria de los países de América del Sur. Se identifica con el término científico Lepidium peruvianum y es parte de la familia Brassicaceae. Es una planta de reducidas dimensiones, presenta un rico follaje, sus flores son muy pequeñas y tienen un color que varía del blanco al gris. El cultivo de la maca es típico de las montañas de la perca y de Bolivia, y de hecho crece a gran altura porque requiere un clima frío pero soleado. Desde la antigüedad, la maca ha sido considerada una planta con notables propiedades medicinales, además de ser una planta alimenticia. Los hallazgos arqueológicos han determinado que esta planta fue utilizada por el pueblo inca, que la consideró "divina" y la reservó principalmente para alimentar a sus soldados y guerreros nobles, precisamente porque era rica en propiedades beneficiosas.
Las antiguas poblaciones de los Andes creían que la maca era el símbolo de la fertilidad y parece que los chamanes tribales le aconsejaron que diera un mayor poder sexual.
La parte comestible de la planta es la raíz, un tubérculo redondeado que puede tomar diferentes colores, dependiendo del color de sus semillas. El sabor de la raíz de maca recuerda ligeramente a la col. La raíz de maca es rica en carbohidratos, azúcares, vitaminas, proteínas y sales minerales. De ella obtenemos una harina especial, utilizada en la preparación de sopas excelentes y también utilizada para la producción de alcohol. Este precioso tubérculo puede usarse tanto fresco como seco, en ambos casos las propiedades organolépticas no se alteran.

Las propiedades



La planta Maco es un verdadero concentrado de nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Su composición química tiene un alto porcentaje de proteínas (alrededor del 12%) y las fibras representan el 8%. Buen porcentaje de vitaminas, en particular de vitaminas B y C, la presencia de sales minerales también es notable, incluidos el potasio y el yodo. Se debe enfatizar la falta de efectos secundarios, aunque no se puede descartar la posibilidad de intolerancia individual.
El cultivo de Maca está en continua expansión, en América siempre se ha considerado un producto afrodisíaco y se usa ampliamente para combatir la infertilidad y mejorar el equilibrio hormonal. Estudios recientes han demostrado la efectividad de esta planta incluso en presencia de patologías que afectan el tracto respiratorio y en casos de artrosis reumática. Es un buen antioxidante y, por lo tanto, combate los radicales libres y el envejecimiento. La planta de maca también ha sido reconocida por su capacidad para aumentar la resistencia muscular y, por esta razón, los atletas y todos los atletas los usan regularmente. Otra prerrogativa de esta planta es mejorar la memoria y brindar una sensación de bienestar general.
Debido a su alta concentración de calcio, la raíz de maca es muy adecuada en períodos que requieren una mayor necesidad, como las fases de crecimiento, el embarazo y la menopausia. Su ingesta favorece la curación de fracturas y también se recomienda para quienes padecen osteoporosis.
La raíz de maca tiene propiedades tónicas y energizantes, es una ayuda válida para quienes viven un período de estrés, para quienes padecen fatiga crónica y también para quienes normalmente realizan actividades intelectuales que requieren un gran esfuerzo.
Constantemente tomada, la Maca ayuda a prevenir la caída del cabello y estimula su crecimiento.
También es capaz de mejorar el tono de los tejidos y la hidratación de todo tipo de piel.

Formas de empleo


La raíz de maca se reduce a polvo a través de algunos pasos de procesamiento. Esto puede tomarse rehidratado en líquido (agua, jugo de fruta) o mezclado en platos. La raíz de maca también se encuentra en forma de extracto, tabletas, tabletas o cápsulas.

Dosificación



La dosis diaria recomendada varía según las necesidades. Siempre es aconsejable contactar al médico que le indicará la dosis correcta. En general, la ingesta de raíz seca fluctúa entre 5 y 20 gramos, mientras que para el extracto seco, en cambio, va de 400 a 1000 mg, divididos durante el día.
Se requiere mayor atención en presencia de altos niveles de PSA (antígeno prostático) en sujetos masculinos y en mujeres con alto riesgo de cáncer de seno. También es necesaria una evaluación escrupulosa en presencia de hipertiroidismo, dado el alto porcentaje de yodo contenido en la raíz de Maca. Las mujeres embarazadas deben echar raíces bajo supervisión médica.

Maca: ventas y precios


En las tiendas de herboristería es posible comprar varias líneas de productos envasados. En general, se venden botellas que contienen un número variable de tabletas o cápsulas. La cantidad mínima es igual a cincuenta y el precio fluctúa entre 15 y 20 euros, mientras que una caja de 60 tabletas a base de extracto seco de Maca cuesta unos 13 euros. Aquellos que tienen que tomar esta preciosa raíz durante mucho tiempo pueden comprar frascos con un mayor contenido del producto, a un precio más asequible. Un suplemento alimenticio a base de extracto de Maca en un frasco de 100 cápsulas tiene un precio de venta de alrededor de 18 euros. La línea energizante ofrece una caja de 100 tabletas de 500 mg por el precio de alrededor de 24 euros. Si prefiere tomar extracto líquido de Maca, puede comprar botellas pequeñas de 130 ml por unos 16 euros. La cantidad recomendada es una o dos cucharaditas al día para tomarse puro o agregarse a una bebida. La gota de maca también está disponible, en sinergia con el eucalipto.