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El pepino


Pepino


El pepino es un vegetal de la familia Cucurbitaceae de origen asiático cuyos orígenes son muy remotos; De hecho, hace más de 4000 años se encontraron rastros de esta verdura, cuando los antiguos egipcios introdujeron el pepino en la alimentación. A lo largo de los siglos, el pepino adquirió mayor importancia para que las damas del siglo XVI lo usaran por sus características emolientes y relajantes en la piel, mientras que los médicos lo recetaron para combatir las enfermedades parasitarias intestinales o contra el estreñimiento. Este vegetal a menudo se considera poco, pero en realidad siempre debe estar presente en nuestra mesa porque es una mina de principios nutricionales: tiene un alto contenido de agua que alcanza casi el 90% de su peso, contiene sales minerales y vitaminas como B6, C componentes esenciales de ácido pantoténico, magnesio, fósforo y potasio para nuestras células.
Cuando decida comprar pepinos, debe tener cuidado frente al mostrador de frutas y verduras por varios factores: la cáscara siempre debe ser muy brillante y consistente, no debe mostrar abolladuras ni arrugas; Es necesario elegir verduras medianas porque son las más maduras y, sobre todo, prefieren las nuestras y las orgánicas. Las cualidades de pepino más extendidas y cultivadas en nuestro país son el "Parigino", "Verde lungo d'Italia" y "Mezzo lungo bianco".
Quizás no todas las mujeres sean conscientes de que el pepino tiene un gran poder anti retención de agua que puede ser útil, especialmente durante los días del ciclo menstrual; Se ha demostrado científicamente que al comer pepinos 2 veces al día, se estimula la diuresis, se reduce la hinchazón abdominal junto con la sensación de ser pesado y tener las piernas hinchadas. En el análisis final, el pepino también tiene silicio en su composición, que alivia los dolores musculares y osteoarticulares. El pepino puede mantenerse en el refrigerador durante una semana o, alternativamente, en aceite, vinagre o sal; Es preferible consumir verduras lo antes posible porque el paso de los días conduce a la pérdida de varios nutrientes contenidos en ella.

Pepino para adelgazar y cuidar tu cuerpo



Por sus propiedades purificantes y drenantes, es uno de los primeros alimentos recomendados por médicos nutricionistas para perder peso; De hecho, puede comer crudo, dentro de una ensalada de lechuga fresca con tomates y una llovizna de aceite de oliva, pero también se puede consumir después de cocinar en agua, durante el período de la gripe o después de episodios de diarrea para reponer las sales minerales perdidas. Entre las muchas sustancias contenidas también hay ácido tartárico que tiene una función muy particular: este ácido significa que una pequeña cantidad de carbohidratos que tomamos en forma de pan, arroz o pasta no se usa como fuente de energía o como fuente depósito pero eliminado directamente en forma de heces; Es importante saber que el ácido tartárico es muy sensible a la cocción y, por lo tanto, para realizar su función, los pepinos se deben comer crudos. La combinación perfecta recomendada por los dietistas para aquellos que tienen problemas de estreñimiento o aumento de peso es el pepino a la ensalada como una cena combinada con 2 rebanadas de pan integral. Si tiene problemas de digestibilidad, retire la piel exterior y corte los pepinos en cubos pequeños, masticándolos muy lentamente. Si, por otro lado, no le gusta el sabor del pepino amargo, puede proceder de esta manera: elimine los dos polos de la verdura y sumerja la parte restante en un recipiente que contenga agua fría y una cucharada de sal fina; Después de 5 minutos, retire el agua y el pepino sin duda será mucho más sabroso.

Pepino para el cuidado de la piel.


Las compañías de cosméticos a menudo usan pepino en sus propias cremas por las excelentes propiedades de este vegetal: cremas antienvejecimiento, cremas para pieles grasas o secas y para combatir el molesto acné juvenil. El pepino contiene una alta concentración de azufre que permite limitar la aparición de manchas en la cara o las pecas y aliviar el enrojecimiento causado por la dermatitis o la exposición al sol. Es una práctica muy común que nos han transmitido nuestras abuelas para poner una lavadora de pepino en cada ojo durante 10 minutos con el fin de aliviar la hinchazón debido a la humedad, reducir los círculos de odio y obtener una apariencia más vívida.

El pepino: dos recetas para preparar una crema para la piel de pepino en casa



Aquí hay dos recetas simples para preparar en casa con pepino para su piel. La primera receta está indicada para pieles muy grasas: tome una sartén pequeña para picar un pepino pelado; inmediatamente después agregue una llovizna de aceite de oliva y una gota de jugo de limón; mezclar bien la mezcla. Esta crema ayudará a dilatar los poros, eliminando así todos los puntos negros y dando brillo a la piel, reduciendo el efecto opaco típico de la piel grasa.
Para la piel irritada, aquí hay una segunda receta: tome un pepino sin cáscara, córtelo grueso y páselo a la batidora con un chorro de agua. Tome un colador de harina y deje que la mezcla recién obtenida se filtre y recoja todo el jugo filtrado. Vierta el jugo en un tazón pequeño en el que agregar una cucharadita de miel de flores silvestres y mezcle bien. Puede guardar la loción en el refrigerador hasta por 5 días y extenderla en su cara con un poco de algodón y enjuagar con abundante agua tibia.