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Cultivar frijoles

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Cultivar frijoles


Los frijoles pertenecen a la familia papilionaceae. Todas las especies en cultivo crecen silvestres en los países tropicales, mientras que en Europa se introducen dos tipos que pueden crecer espontáneamente desde América: el Phaseolus vulgaris y el Phaseolus coccineus. El más cultivado es el phaseolus vulgaris, una especie polimórfica de la que existen miles de variedades. Tiene un sistema de raíces rico en tubérculos, un tallo angular y hojas de tallo largo. Hay muchas variedades en el mercado que, por conveniencia, se pueden distinguir en siete grupos: nano mangiatutto (judías verdes), enano a cáscara, enredadera a cáscara, verde, amarillo, enredadera, amarillo y dolico (escalada). Obviamente, los que se descascaran son los frijoles reales que todos conocen, de los cuales las semillas se consumen más o menos grandes y reniformes, de varios colores; en su lugar se les llama judías verdes o judías, esas variedades que dan como producto comestible las legumbres tiernas y jóvenes (y a veces también contienen algunas semillas blandas). El verdadero phaseoolus vulgaris en realidad está constituido por la semilla contenida en la vaina alargada que se origina en la flor. Además de las legumbres que son tiernas y comestibles, se pueden cultivar como plantas trepadoras decorativas para cubrir pérgolas y enrejados. Algunos como el dolico es una especie de la que se conocen algunas variedades, con flores de varios colores de color rosa violáceo. Las hojas son anchas, de color verde oscuro y onduladas, con ligeros abultamientos en la parte plana.

Frijoles



La siembra de los frijoles se lleva a cabo en primavera en una exposición soleada. La floración tiene lugar en el verano; las flores son papilionáceas recogidas en racimos alargados y las leguminosas son grandes y comprimidas, de 5-6 centímetros de largo, colgantes y de un color púrpura-púrpura muy brillante. En primavera se siembran a partir de marzo, según el clima de la región; la siembra puede repetirse a una distancia de tres semanas, para tener una cosecha continua y vainas siempre tiernas y jóvenes. Las variedades que se descartan en su variedad se siembran solo una vez, en marzo o abril, en surcos paralelos de unos 5-6 centímetros de profundidad. Para las variedades enanas observamos una distancia de 40 centímetros entre planta y planta y 60 centímetros entre cada hilera. Se adopta el mismo sistema para la siembra del dolico. La germinación de los frijoles requiere bastante tiempo; Para que esto suceda más rápidamente, es bueno colocar las semillas en agua tibia, dejándolas en remojo durante aproximadamente 2 o 3 días; en ese punto deben presentar el desarrollo de una raíz pequeña, indicando que ha llegado el momento de plantarlas. Es bueno recordar que para sembrar estas leguminosas es de esperar el momento en que ya no se esperan heladas tardías; Por lo tanto, en el norte de Italia es bueno esperar el mes de mayo, un período en el que las temperaturas son más agradables. En las regiones del sur, por otro lado, dadas las temperaturas más suaves, es posible proceder a la siembra de leguminosas a partir de mediados de marzo. La siembra puede repetirse hasta los primeros días de agosto, para tener una colección a escala capaz de dar una buena cantidad de legumbres. Debe recordarse que estas plantas, para crecer al máximo, necesitan una temperatura templada, ya que el clima hostil, con temperaturas cercanas a cero, puede conducir rápidamente a la muerte de plantas de este tipo. El clima ideal para su crecimiento tiene temperaturas entre 15 y 27 ° C.

Frijoles



El cultivo de frijoles no requiere el uso de suelos calcáreos porque de lo contrario se obtienen semillas duras y difíciles de cocinar. Se prefieren los suelos trabajados en profundidad, enriquecidos con fertilizantes a base de fósforo y potasio y en regiones de clima particularmente cálido y seco. De hecho, el frijol teme las heladas de invierno, especialmente las tardías y las lluvias prolongadas. Por lo tanto, es preferible enriquecer el mejor suelo con mezclas de turba picada, asegúrese de que el pH sea prácticamente neutro y evite el estancamiento del agua que puede hacer que las raíces se ondulen. Durante la fase de cultivo, es una buena práctica construir cerca de cada fila de soportes con pequeñas varillas de madera, ya que la planta está acostumbrada a trepar, se desarrolla mejor y produce más si encuentra la oportunidad de estirarse con sus raíces y vainas. . El riego debe llevarse a cabo regularmente durante el período de floración, para permitir un buen desarrollo de la planta, sin embargo, verificando que no haya formación de estancamientos peligrosos del agua, ya que pueden causar el desarrollo de la pudrición de la raíz.

Frijoles fertilizantes



Los frijoles requieren una buena fertilización para obtener los mejores resultados, comenzando con el tamaño de las vainas y, sobre todo, las semillas que deben y pueden ser tiernas si se cuidan bien. La fertilización se lleva a cabo con productos letales y suelo medio. Este estiércol debe ser enterrado en profundidad. Los tratamientos se basan en la eliminación de malezas, escariando para airear el suelo y mantener el equilibrio adecuado desde el punto de vista del agua. Los riegos son necesarios inmediatamente después de la siembra para permitir que la semilla germine, y se repiten continuamente, sin embargo, observando cuidadosamente el suelo para determinar su necesidad real o, si es necesario, para reducir su cantidad o frecuencia. Los frijoles son fácilmente atacados por insectos y parásitos que tienden a comerse los brotes tiernos como en el caso de los pulgones. El mejor método para combatirlos es el uso de piretro, disponible en centros especializados o con soluciones a base de jabón o más específicamente con tratamientos químicos más agresivos pero ciertamente más efectivos. En cuanto a la fertilización estándar, que es la que nos permite regular el desarrollo de las plantas, es aconsejable el uso de fertilizantes naturales. Hoy es más fácil encontrar productos no tóxicos gracias a la amplia difusión de las técnicas de agricultura orgánica. Obviamente, estos fertilizantes tienen un costo propio, pero si los frijoles que cultivamos son para consumo personal, el gasto incurrido por la compra de estos productos nos garantiza el desarrollo y el crecimiento de un alimento altamente biológico sin agentes químicos. Finalmente, se debe dedicar una nota al uso de frijoles como alimento. Contiene tantos nutrientes y proporciona una ingesta muy alta en calorías, solo piense que 100 gramos de frijoles contienen hasta 350 calorías. Los nutrientes son infinitos como las sales minerales que incluyen potasio, magnesio, calcio, fósforo, etc. Se considera un alimento válido en dietas equilibradas y, en este caso, la mejor manera es consumirlo hervido o hervido y puede reemplazar dignamente un plato de carne. De hecho, durante los períodos de hambruna, el frijol se llamaba "carne de los pobres".

Variedad de frijoles



Después de haber visto cuáles son los métodos y las precauciones que deben observarse para obtener una buena cosecha de legumbres, es bueno decir que hay diferentes variedades de frijoles que pueden cultivarse, que tienen diferentes características organolépticas. Hay que decir que en la naturaleza hay cientos de variedades de frijoles diferentes, aunque las más conocidas y cultivadas son muchas menos. Entre los recomendados para su sabor y para el cultivo simple podemos incluir frijoles borlotti, el tipo más cultivado en Italia. Estas legumbres también se conocen como frijoles enanos y se originan en América del Sur. Se encuentran entre las más vendidas también como legumbres frescas, todavía en vainas, características por su color rosado con manchas más oscuras. Son muy sabrosos y tienen una excelente resistencia a la conservación. Se utilizan con éxito para la preparación de sopas y sopas.Otra variedad muy conocida está representada por los frijoles blancos de España, las legumbres que son reconocidas por su gran tamaño y su color y por su forma bastante plana. Se usan para ensaladas, gracias a su sabor delicado y consistencia bastante firme pero pastosa. Los frijoles Cannellini son del mismo color, pero con una forma cilíndrica y dimensiones limitadas. Se utilizan en numerosas preparaciones culinarias. Un tipo de frijol muy sabroso, pero particular y no siempre conocido es el llamado frijol ojo, un nombre derivado del hecho de que su piel de color claro tiene una mancha oscura cerca del punto donde la semilla se adhiere a la vaina. Son de tamaño pequeño y tienen un sabor muy delicado, perfecto para ensaladas, pero también sopas y sopas. Tienen pocas calorías y tienen una gran dosis de vitaminas y minerales.

Plagas y enfermedades



Al igual que todas las plantas, incluso las del frijol pueden enfrentar problemas relacionados con la presencia de plagas o enfermedades que pueden perjudicar gravemente su salud y la consiguiente producción. Por esta razón, es bueno identificarlos a tiempo e intervenir con puntualidad para evitar llegar incluso a la muerte de la planta. Entre los parásitos, los más comunes que pueden ocurrir son los pulgones, especialmente los negros del frijol ancho, que son particularmente resistentes. Deben identificarse y contrastarse con productos especiales cuando su difusión aún no es endémica, de lo contrario será necesario eliminar toda la planta. Otro insecto que puede causar daño a estas plantas es el Tonchio, un escarabajo que causa daño con sus larvas que se desarrollan a partir de los huevos que quedan en las vainas. Es un insecto que se reproduce muy rápidamente y, si no se contrasta a tiempo, puede arruinar grandes cosechas. Luego están las patologías de origen bacteriano, como Pseudomonas y xantomonas que no conducen a la muerte de la planta, pero que reducen su productividad. Ocurren con manchas en las vainas y el follaje. La rizzonia, por otro lado, es un problema que ocurre cuando las condiciones climáticas prevén bajas temperaturas y un nivel bastante alto de humedad en el aire. Esta patología hace que, en primer lugar, se pudra y luego seque la planta.
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  • Cuando se plantan frijoles



    Para el cultivo de judías verdes, las muestras de este tipo se pueden sembrar desde principios de primavera hasta

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  • Como sembrar frijoles



    La siembra de judías verdes es una práctica muy simple, pero al mismo tiempo debe llevarse a cabo siguiendo algunas simples r

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Comentarios:

  1. Sol

    Ahora todo está claro, gracias por la ayuda en esta pregunta.

  2. Andraemon

    Fuiste visitado por simplemente excelente idea

  3. Kajill

    tu mensaje, solo el encanto

  4. Hennessy

    Gracias por elegir consejos, ¿cómo puedo agradecerle?

  5. Ts~egan

    ¡Hurra!, escribió el que escribió nishtyak!



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