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Repertorio de cilantro


Pregunta: accesibilidad al cilantro


En la provincia MB, ¿dónde comprar racimos de cilantro fresco?

Respuesta: reputación de cilantro


Querido Arturo
El cilantro en la cocina italiana a menudo se usa no fresco, si se usan semillas en su lugar, enteras o molidas. Por esta razón, no es fácil encontrar hierba fresca, como es el caso del perejil y la albahaca. En algunos mercados locales, o en algunos hipermercados, comenzamos a ver tímidos intentos de poner en el mercado muchas plantas aromáticas "nuevas", que no se usan tradicionalmente en Italia, como el cilantro y el eneldo.
Si aún no ocurre en el área donde vive, todo lo que le queda es la posibilidad de cultivarlo usted mismo; simplemente siembre en una pequeña caja, por ejemplo, para geranios, para guardar en la cocina, en la ventana. Las semillas de cilantro se pueden encontrar con bastante facilidad, en el vivero o en sitios en línea especializados en semillas. Les recuerdo que el cilantro fresco tiene un sabor completamente diferente al de los secos, por lo que es necesario recolectar de vez en cuando la cantidad que necesitamos.

Vídeo: Amerincan dad cancion de cilantro bien (Julio 2020).