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¿Cómo hacer 18 excelentes ensaladas de repollo de Pekín con queso, pollo y más alimentos deliciosos?

¿Cómo hacer 18 excelentes ensaladas de repollo de Pekín con queso, pollo y más alimentos deliciosos?


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Uno de los representantes más populares de la familia de las coles es la col china. Las recetas de repollo de Pekín son indispensables para una dieta saludable debido a su alto contenido en vitaminas y proteínas vegetales. Las ensaladas de col de Pekín son especialmente sabrosas y saludables.

Gracias a la moda para un estilo de vida saludable, la col de Pekín ha ganado popularidad no solo en China, de donde proviene, sino también en los países europeos. En Rusia, por desgracia, no está tan extendido, a pesar de su excelente sabor y propiedades útiles. El artículo presenta ensaladas de col de Pekín con las que podrás complacer y sorprender a tus invitados y seres queridos.

Los beneficios y daños de una verdura.

El repollo de Pekín es el producto adecuado para recomendar para una dieta saludable. Y comprenderá por qué, justo después de ver la composición de este increíble producto: potasio, hierro, calcio, vitaminas A, B, C y más raras: PP.

Hay 16 calorías en 100 gramos de col china.... También contiene 1,2 gramos de proteína y 0,2 gramos de grasa, lo que la hace simplemente insustituible para quienes siguen su figura.

Por desgracia, la moneda tiene dos caras, y donde hay ventajas, siempre hay desventajas. Además de los beneficios, la col china puede ser dañina, en particular para aquellas personas que padecen gastritis con alta acidez. Y, si no quiere convertirse en un dueño "feliz" de malestar estomacal, no mezcle repollo con leche.

Te ofrecemos ver un video sobre los beneficios de la col china y las precauciones para su uso:

Recetas

El más útil es el consumo de verduras frescas. Consideremos más a fondo cómo se pueden preparar ensaladas de col china con queso y verduras, así como cómo utilizar con éxito pollo y muchos otros ingredientes en las recetas de col china.

Con mozzarella

Para preparar la ensalada necesitarás:

  • un par de tomates;
  • 3 ramitas de eneldo;
  • 4 cucharadas de aceite vegetal;
  • 400 gramos de col china;
  • 200 gramos del queso mozzarella más delicado.

Habiendo probado esta ensalada llena de vitaminas y antioxidantes al menos una vez, la convertirás en un plato permanente en tu mesa. ¡Todavía lo haría! Después de todo, no solo es increíblemente sabroso, sino también increíblemente hermoso y brillante. Para los que no les gusta o simplemente no saben cortar finamente, les espera otra sorpresa: ¡no tendrán que sufrir!

  1. Pica todos los ingredientes en trozos grandes.
  2. Sal al gusto.
  3. Agregue aceite vegetal y mezcle bien.

¡Solo unos minutos, mínimo esfuerzo y toda una paleta de sabores! Si necesita la receta más simple según la cual incluso alguien que nunca haya tenido un cuchillo en sus manos pueda hacer una ensalada, ¡esta es!

  1. Triturar 300 gramos de col china.
  2. Después, espolvoree un manojo de cebollas, cortadas en trozos pequeños, en un tazón.
  3. Puedes agregar una cabeza de ajo, pero eso es cuestión de gustos.
  4. Exprime el jugo de medio limón.
  5. Picar en trozos grandes 7 huevos de codorniz y 100 gramos de mozzarella, colocar encima de las verduras.
  6. Para que el plato golpee en el lugar no solo con sabor, sino también con belleza, puede decorar con aceitunas y granadas.

Con carne blanca a la brasa y bolas de queso

Para preparar la ensalada necesitarás:

  1. Para los amantes de las carnes blancas tiernas, existe una receta que muy probablemente se convertirá en su favorita.
  2. Cortar 200 gramos de filete de pechuga de pollo en tiras, sazonar con sal y pimienta al gusto, espolvorear con semillas de sésamo.
  3. Freír a fuego alto durante unos 5 minutos. Aquí debe tener el mayor cuidado posible, no dejar que los que se distraen constantemente se acerquen a la estufa, ¡porque la carne no debe quemarse! Este es el desafío número uno en la preparación de esta ensalada.
  4. Cortar la mitad del pimiento morrón y 1,5 tazas de col china o, como dice la gente, "Pekín", en tiras. Aquí, cuanto mejor, más fino cortarás.
  5. Agrega un par de cucharadas de maíz.
  6. Para mantener el manjar no seco, haga un aderezo: mezcle 4 cucharadas de crema agria, 15 ml de salsa de soja, 2 dientes de ajo, jugo de media mandarina y especias al gusto.
  7. Coloque la ensalada resultante en un plato, espolvoree bolas de queso encima, que se obtienen mejor del queso feta con la adición de eneldo y ajo.
  8. ¡Espolvorea generosamente el aderezo y disfruta!

Si la última receta te pareció demasiado complicada, toma nota de esta:

  1. Pica finamente un tomate grande, medio pimiento y una cebolla pequeña.
  2. Colocar en un plato hondo.
  3. Freír 200 gramos de filete de pollo finamente picado en una cucharada de aceite vegetal.
  4. Sazone con sal y pimienta, agregue especias al gusto.
  5. Ponga la carne preparada con las verduras preparadas.
  6. Espolvoree bolas de queso encima, vierta tres cucharadas de aceite de oliva.

Con pollo

Para preparar la ensalada necesitarás:

  1. Solo necesita hervir 300 gramos de filete de pollo, agregar un poco de sal al agua, poner la carne en un bol.
  2. Agrega el maíz, un par de huevos duros, previamente picados en trozos grandes, Pekín, dos pepinos frescos y queso rallado, unos 150 gramos.

Si no tienes filete, pero tienes pollo ahumado, no te desanimes, hay una opción para eso.

  1. Picar finamente 900 gramos de col china, 400 gramos de pollo ahumado, frotar 2 dientes de ajo.
  2. Por último, agregue un puñado de galletas, 150 gramos de mayonesa y mezcle bien.

Eche un vistazo a otras ensaladas de repollo chino y pollo, en particular pechuga ahumada.

Le ofrecemos ver un video sobre cómo hacer una ensalada de col china y filete de pollo:

Con tomates grandes o cereza

¡Una de las opciones más brillantes y coloridas que te conquistará!

Para preparar la ensalada necesitarás:

  1. Frote 150 gramos de cualquier queso duro.
  2. Picar 400 gramos de Pekín, 10 cerezas y 4 cucharadas de maíz.
  3. Sazone con sal y pimienta al gusto.
  4. Agrega un par de cucharadas de aceite vegetal.

Si tienes tomates a la mano, también hay una gran opción para una deliciosa ensalada. Solamente:

  • 400 gramos de col china;
  • un par de tomates grandes;
  • un puñado de aceitunas;
  • 2 ramitas de eneldo;
  • 2-3 huevos duros.

Le ofrecemos ver un video sobre cómo hacer una ensalada de col china y cerezas:

Con palitos de cangrejo

Usted y sus seres queridos pueden estar satisfechos con una interesante combinación de palitos de cangrejo y Pekín.

Para preparar la ensalada necesitarás:

  • media lata de maíz enlatado;
  • 1 naranja picada en trozos grandes (¿qué otras ensaladas de repollo chino y naranjas hay?);
  • 400 gramos de repollo;
  • 100 gramos de palitos de cangrejo;
  • para aderezar, puede usar mayonesa (¿qué son las ensaladas de Pekín sin mayonesa?).

Esta es una unión tan exitosa que puedes jugar con la comida y cada vez obtienes una nueva ensalada. Mezclando medio kilo de Pekín y un paquete de palitos de cangrejo con un par de huevos duros, pepino finamente picado y media lata de guisantes enlatados, te sorprenderá mucho el sabor brillante y memorable.

Use crema agria o mayonesa como aderezo.

Le ofrecemos ver un video sobre cómo hacer una ensalada de repollo chino y palitos de cangrejo:

Con pepinos

Si eres un amante de algo interesante e inusual, entonces esto es exactamente lo que necesitas.

Para preparar la ensalada necesitarás:

  1. Pica la col china.
  2. Freír 300 gramos de filete de pollo y un par de peras en aceite vegetal, cortarlas en tiritas.
  3. Agregue dos pepinos frescos grandes y un puñado de picatostes o kirieshkas.
  4. Condimente con mayonesa y sal.

¿Encontraste la versión anterior demasiado simple?

  1. Freír las patatas cortadas en tiritas.
  2. Picar finamente los pepinos frescos y la col china.
  3. Agrega un puñado de aceitunas.
  4. Agregue un par de cucharadas de aceite vegetal y mezcle bien.

Le ofrecemos ver un video sobre cómo hacer una ensalada de repollo chino y pepino:

Con picatostes

¿Te gusta machacar? Si su respuesta es sí, entonces definitivamente debería probar las siguientes dos ensaladas.
Opción número 1.

Para preparar la ensalada necesitarás:

  1. 400 gramos de Pekín finamente picado;
  2. dos pepinos frescos grandes;
  3. carne blanca hervida;
  4. un par de cucharadas de guisantes y dos puñados de galletas saladas;
  5. sazone todo con mayonesa;
  6. muévete y disfruta!

Opción número 2:

Para preparar la ensalada necesitarás:

  1. Una libra de col china.
  2. Un par de huevos de gallina cocidos.
  3. Dos puñados de galletas.
  4. 150 gramos de queso rallado y una ensalada rápida y fácil está lista.
  5. Use mayonesa como aderezo.

Le ofrecemos ver un video sobre cómo hacer una ensalada de repollo chino y galletas saladas:

Con maiz

El maíz enlatado hace que la ensalada sea más jugosa y sabrosa, y se ve sorprendentemente brillante y llamativa. Tal plato no permanecerá invisible en la mesa.

Para preparar la ensalada necesitarás:

  1. reserve dos cucharadas de maíz;
  2. cortar un puñado de aceitunas por la mitad;
  3. picar el queso en trozos grandes, dejar que sea queso feta;
  4. agregue repollo chino rallado;
  5. dos cucharadas de aceite de oliva y sal.

Para los amantes de la buena comida, hay una muy buena opción:

  1. Picar un Pekín.
  2. Pica finamente los huevos de gallina cocidos y los pepinos frescos.
  3. Pimienta el filete de pollo, unte con una mezcla de aceite de oliva y especias al gusto, fría. ¡Cuidado, la carne debe estar frita y verse deliciosa, no quemada!
  4. Corta el filete terminado en trozos pequeños.
  5. Agrega media lata de maíz, un par de ramitas de eneldo y dos cucharadas de aceite de oliva.
  6. Mezclar bien, sal al gusto.

Le ofrecemos ver un video sobre cómo hacer ensalada de repollo chino y maíz:

Opciones de cocción rápida

Si solo tiene unos minutos de tiempo libre para que los invitados vengan y quiera sorprenderlos con algo especial, use las recetas a continuación.

Para preparar la ensalada necesitarás:

  1. Pekín 300 gramos + 2 cucharadas de maíz + eneldo 2 ramitas + picatostes invitado.
  2. Pekín 400 gramos + 2 huevos de gallina + media lata de guisantes + un puñado de aceitunas.

Formas de servir platos

  • Puede servir la ensalada en una hoja entera de col china, esparcida en una fuente.
  • Alternativamente, ponga tartaletas y colóquelas sobre la mesa como bocadillo.
  • Además, servir en vasos se verá original.
  • Si quieres sorprender, coloca la ensalada en una taza comestible.

Como puede ver, la col china es el producto con el que puede preparar muchos platos completamente diferentes que tienen una cosa en común: excelente sabor.


Ver el vídeo: La verdad de las ensaladas: Ayudan a bajar de peso? (Mayo 2022).