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Pastel de coliflor saludable y delicioso

Pastel de coliflor saludable y delicioso



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La coliflor contiene vitamina C, vitamina A, vitaminas B y vitamina PP. De los oligoelementos, la coliflor contiene calcio que es bueno para los huesos.

Esta receta está hecha para ti. La coliflor contiene una gran cantidad de vitaminas que tanto necesita el cuerpo humano. Pero para disfrutar de este sabor picante, el repollo debe cocinarse adecuadamente. Ofrecemos hornear un pastel que decorará cualquier evento, ya sea una fiesta o una reunión con su familia.

Receta para hornear gelatina de pollo y champiñones

La coliflor es una verdura con inflorescencias jugosas de delicioso sabor, a partir de la cual puede preparar muchos platos sabrosos y, lo más importante, saludables.

La belleza de estos pasteles en gelatina es que no es necesario amasar la masa para ellos y luego esperar hasta que la masa madure. Puede haber cualquier relleno para el pastel de gelatina, sugiero probar el pastel de coliflor. Este pastel es perfecto para el desayuno o el almuerzo.

Valor nutricional del plato por 100 gramos.:

  • Calorías: 192,7 kcal.
  • Proteínas: 6,5 gr.
  • Grasas: 12,5 gr.
  • Hidratos de Carbono: 13,7 gr.

Ingredientes:

  • 200 g de coliflor;
  • 200 g de filete de pollo (primero debes hervirlo);
  • 150 g de champiñones;
  • 1 huevo de gallina
  • 200 g de harina;
  • 2 cucharadas. cucharadas de crema;
  • 130 g de queso;
  • 2 cucharadas. cucharadas de crema agria;
  • 70 g de mantequilla;
  • 3 cucharadas cucharadas de agua hervida;
  • sal y otras especias al gusto.
  1. Tamizar la harina, mezclar con la mantequilla, el huevo y el agua. Sazonar con sal al gusto. Luego amase la masa, forme una bola, envuélvala en papel de aluminio y refrigere durante 30 a 35 minutos.
  2. Freír las cebollas hasta que estén doradas, agregar los champiñones, cortar en tiras y cocinar por otros 5 minutos. Desmontar el pollo en fibras y mezclar con la masa preparada. A continuación, se debe enfriar el relleno.
  3. Desmontar la coliflor en inflorescencias y hervir hasta que esté medio cocida.
  4. Colocar la masa en una fuente para horno y cubrir con el relleno. Para verter, combine la crema agria, los huevos y la crema. Luego agregue queso y especias al gusto. Mezclar todo y verter sobre el bizcocho.
  5. Hornea el plato a 180 grados durante 45 minutos. El pastel está listo.

    La coliflor en combinación con verduras adquiere un sabor muy delicado y un aroma agradable.

¡Disfrute de su comida!
Hay otros platos con coliflor con pollo y champiñones. Puede encontrar más información sobre recetas para cocinar coliflor con pollo aquí, y más detalles sobre platos de coliflor con champiñones se pueden encontrar en este material.

¿Qué masa elegir?

Soplo

Puede elegir una masa completamente diferente para el pastel.... Por ejemplo, soplo. Se puede encontrar en las estanterías de los supermercados habituales.

Para un pastel, solo necesita descongelarlo, enrollarlo en una forma arbitraria y colocar el relleno de champiñones, cebollas, pollo y coliflor.

La segunda opción es un poco más interesante que la primera: puedes hacer un pastel de mimbre con hojaldre. Descongele el hojaldre y extiéndalo en forma de rectángulo.

  1. Distribuya el relleno estrictamente en el medio, dejando espacio libre en la parte superior e inferior: 4-5 cm.
  2. Izquierda y derecha un poco más - 10 cm.
  3. Cortar los lados de la masa en diagonal en tiras de 1 - 2 cm.
  4. Trenzamos una coleta: colocamos tiras de masa alternativamente en el relleno, alternando a derecha e izquierda.

Tomará un poco más de tiempo darle al pastel una forma específica. Pero, créame, ¡sus invitados sin duda apreciarán este plato!

Levadura

Esta opción no es significativamente diferente de las dos anteriores, pero tiene sus propios secretos.

Para hacer masa de levadura, necesitamos:

  • 40 g de levadura prensada;
  • 1 cucharada. una cucharada de azúcar granulada;
  • 200 ml. pepinillo de pepino;
  • 3 tazas de harina;
  • 3 cucharadas cucharadas de aceite vegetal.
  1. Triture la levadura con azúcar granulada hasta que esté líquida.
  2. Calentar la salmuera y verterla en la mezcla de levadura.
  3. Agregue harina a la masa de levadura y amase la masa.
  4. Luego agregue aceite vegetal y continúe amasando, transfiera la masa a un molde y extienda por la superficie.
  5. ¡Coloca el relleno preparado y puedes hornearlo!

¿Cómo servir?

Es mejor servir el pastel de coliflor justo después de cocinarlo, antes de que pierda su sabor picante y su aroma tentador.

¡El jugo o el jugo de arándano, algo fresco y dulce, es la mejor opción para las bebidas!

Conclusión

La coliflor es un producto muy valioso, un almacén de vitaminas y minerales.... ¡Y un plato como el pastel de coliflor no tomará mucho tiempo y será una decoración de mesa excelente e incluso la más deliciosa!


Ver el vídeo: PASTEL DE COLIFLOR ABSOLUTAMENTE EXQUISITO FÁCIL Y ECONÓMICO (Agosto 2022).